HOT ! 2024年最新入荷 Nadia ナディア・サンティーニ e イタリア料理｜本 antonio 洋書

ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理｜本。女性シェフ世界No.1はイタリア人 | イタリア通信。Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini。エガちゃんねる　①激辛豚骨ラーメン　②イカ墨トリプルガーリックまぜそば　各1。イタリアで最も長く三ツ星を獲得しているレストラン Dal Pescatore ダル・ペスカトーレ。\r1996年から20年以上に渡り三ツ星を獲得している。\r\rその料理の魅力は決して奇抜ではない、マンマの味と言われている。\r\rシェフを務めているのはNadia Santini ナディア・サンティーニ。\r20歳の時に結婚した現在の夫であるアントニオの両親が経営していたレストランを引き継いだ。\r突如料理の世界に飛び込む事になったナディアは夫の祖母、テレサに料理を教えてもらったそう。\r\r新婚旅行で出会ったBocuse ボキューズ、Troisgros トロワグロ、Vergé ヴェルジェといった偉大な料理人から多大な影響を受けたナディア・サンティーニは1996年にはイタリアで女性初のミシュラン三ツ星を獲得、2013年にはヴーヴ・クリコによるベスト女性シェフにも選ばれた。\r\r今作は2001年にイタリアで出版された書籍\"Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini\"。彼女がどのような経緯でこれほどの料理人になり得たのかが分かる内容となっている。\r\rもちろん掲載されている料理もそれを裏付ける美しい仕上がりだ。\rイタリアを代表するレストランの一つ、Dal Pescatore ダル・ペスカトーレの料理をご覧いただきたい\r\rEditore : FAVRE 社\r2002年刊行\r165ページ\rイタリア語\rサイズ:縦 29cm×横 23cm×幅 1.5cm\r\r現地にて購入いたしました。\rカバーに少しヤレがありますが他は綺麗だと思います。\r\r#イタリア料理\r#三ツ星。La grande cuisine italienne de Antonio&Nadia Santini。。ATTACK ON TITAN　1〜12セット　進撃の巨人　英語版。A24映画『ロブスター』スクリーンプレイブック。タンタンの冒険 フランス語 18冊セット。洋書 The Biology and Ecology。WmSide Walk Frank Horvat (フランク・ホーヴァット)N。Transformers prime トランスフォーマープライム 洋書。洋書 Scattering Absorption and Emission of...。火の鳥［1910 全曲］ストラヴィンスキー。Canterwood Crest 20冊セットコレクションBox。Barbie大型本ASSOULINE美品